现场指导促提升 细化管理保食安——城厢区区委巡察办到逸夫实验小学检查指导食堂食品安全管理工作

　　

　　莆田文明网2月28日讯（许新敏）2022年2月24日上午，城厢区区委巡察办主任蔡建志带队来到逸夫实验小学教职工食堂，检查、指导食堂食品安全管理工作，区教育局办公室陈国富主任、学校党支部黄国和书记和总务处、校安办负责人全程陪同并进行现场汇报。

　　检查组一行实地察看了学校教职工食堂的布局分区、物品摆放、环境卫生和制度上墙情况，对食堂的管理机制建立、人员配置待遇、实时监控安防、原料采购存放、餐具清洗消毒、菜品加工留样、防蝇防鼠措施、餐厨废弃物处理、食品安全应急处置以及大宗食品索票索证等情况作了重点询问和检查。检查组领导对当前学校教职工食堂的管理运行、服务保障、安全防范工作给予了充分肯定，同时也要求：学校要针对疫情防控期间等特殊时段，继续强化食品安全的主体责任，加强大宗物品收货监督管理，加强从业人员的业务知识培训，确保食堂食品安全管理工作稳步进行。

　　食堂食品安全工作责任重于泰山，学校将将继续加强食堂食品安全精细化管理工作，在食品卫生安全、软硬件建设、内业制度、菜品质量上下功夫，不断提升服务质量，打造卫生、健康、舒适、安全的就餐环境，保障教职工用餐安全，为教育教学工作提供有力的后勤保障。